Gesund und fit - Getreide

Gesund und fit, wer möchte das nicht sein? Welche Prinzipien einer gesunden Ernährung können uns dabei helfen? Ratschläge, Erkenntnisse und Diäten gibt es viele. Was aber dient wirklich der Gesundheit und unserem Wohlbefinden? Auf diese und viele weitere grundsätzliche Fragen zu einer gesunden Ernährung geht Rudolf Kring, der Praktiker unter den Experten, in diesen Büchern ausführlich ein.

Inhalt:

• Getreide - ein Segen der Schöpfung
• Getreide - ein vollwertiges Korn
• Das weiße Mehl - und seine krankmachenden Folgen
• Dinkel, Grünkern, Buchweizen
• Vollkorn - schmeckt und sättigt natürlich
• Auf Vollkorn umstellen - aber wie?
• Das selbstgebackene Brot

u. v. m.